Il Cava nasce nella regione spagnola del Penedés, un’area vinicola fuori Barcellona vocata per la produzione di questo celebre spumante. Prodotto a partire da vitigni autoctoni, come la Parellada, il Macabéo e lo Xarel-lo, il Cava spagnolo si caratterizza per la duplice fermentazione effettuata in fase di produzione, che dà vita a una particolare spuma di bollicine. Scopri l’elevata qualità degli spumanti Cava di Augustì Torellò e di Bodega Raimat per esaltare la tua cena a base di piatti iberici di pesce e crudité.