L’Orée du Sabia

Nel cuore dei Fiefs Vendéens, tra saline, pinete e l’Oceano Atlantico, L’Orée du Sabia nasce con una visione audace: fare vini che parlino di mare, vento e territorio. Fondata da Bastien Mousset, enologo con esperienza tra Saumur, Chinon e oltreoceano, la cantina coltiva i suoi vitigni con metodi biologici e biodinamici per esprimere pienamente il terroir unico tra sabbia, quarzo e scisto. Qui nascono bianchi, rossi, rosati e bollicine che catturano freschezza, frutto e mineralità, sempre con uno sguardo moderno e naturale. Le varietà vanno da Pinot Noir e Négrette a Chenin e Chardonnay, tutte gestite con rispetto per la natura e per la biodiversità. L’Orée du Sabia non è solo vino: è un’esperienza oceanica nel calice, dove ogni bottiglia racconta il dialogo tra vigna e vento marino. Semplice da bere ma complessa da apprezzare, è la scelta perfetta per chi ama vino fresco, territoriale e senza artifici. Un invito a scoprire la Loira più viva e incontaminata, bottiglia dopo bottiglia.