Cosa: Dalle migliori basi di vino offerte dal territorio
Perché: Per il suo gusto fresco, gradevole e armonico
Perfetto con: Aperitivo. Accompagna bene antipasti, carni bianche e pesce
Cosa: Dalle migliori basi di vino offerte dal territorio
Perché: Per il suo gusto fresco, gradevole e armonico
Perfetto con: Aperitivo. Accompagna bene antipasti, carni bianche e pesce
Italia
Serena wines 1881 Srl, Via Camillo Bianchi 1, 31015, Conegliano (TV), Italia
Lassen Sie sich nicht von dem farbenfrohen und fröhlichen Etikett und der "modernen" Verpackung täuschen, denn was sich in dieser Flasche verbirgt, ist ebenfalls ein sehr guter Wein. Einer dieser einfachen und angenehmen Weine, um es klar zu sagen. Perfekt, um jeden Abend mit Freunden zu verschönern. 85% Glera, die restlichen 15% sind eine Mischung aus Chardonnay-, Pinot Bianco- und Pinot Grigio-Trauben. Die Handschrift ist die von Serena Wines, einem der bekanntesten Weingüter der Region. Die Cuvée wird vom Önologenteam der Kellerei sorgfältig ausgewählt, das aus den besten Weingrundlagen der Region schöpfen kann. Die eigentliche Gärung findet in temperaturkontrollierten Autoklaven mit ausgewählten Hefen statt. Nach Abschluss der zweiten Gärung wird der Wein gekühlt, mikrofiltriert und für die Abfüllung vorbereitet. Der Wein hat eine leuchtend strohgelbe Farbe und zeigt in der Nase ein angenehmes, intensives Aroma. Der Geschmack ist frisch, angenehm und harmonisch. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, passt aber auch gut zu Vorspeisen, weißem Fleisch und Fisch.
Siamo nel cuore della regione del Prosecco. Qui, tra le grandi aziende del territorio, si trova Serena Wines 1881. Siamo a due passi da Conegliano, dove le colline sono gentili e le vigne cariche di grappoli succosi. Serena Wines è, a discapito delle dimensioni, un’azienda rigorosamente famigliare, guidata oggi dalla quarta e dalla quinta generazione, incarnate da Giorgio e Luca Serena. Oggi le proprietà dell’azienda sono suddivise tra quattro tenute, dalle quali provengono buona parte delle uve usate per produrre i buoni vini della tradizione. Il Prosecco, in particolare, sia nella versione DOC che nelle due varianti DOCG, Asolo e Conegliano Valdobbiadene, rappresentano il vero punto di forza dell’azienda. Da alcuni anni, inoltre, Serena Wines è anche proprietaria di una piccola maison in Champagne.
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