Château Fonroque

Château Fonroque è una delle proprietà storiche di Saint-Émilion, oggi riconosciuta per il suo impegno pionieristico nella viticoltura biodinamica. Situato su un altopiano calcareo, beneficia di un terroir che favorisce equilibrio e precisione aromatica. La famiglia Moueix ha consolidato negli anni una filosofia orientata al rispetto della biodiversità e del suolo. Le parcelle sono lavorate con metodi naturali, privilegiando vitalità e sostenibilità. La selezione delle uve è rigorosa e la gestione delle rese è attenta. In cantina tecnologia e misura accompagnano un approccio poco interventista. Lo stile della maison privilegia purezza, struttura e leggibilità. Fonroque rappresenta una visione moderna di Saint-Émilion, dove tradizione e sostenibilità convivono in modo coerente.